Skip to content

Restaurant 1897

Sesongbaserte menyer og lokale råvarer serveres i lune, historiske omgivelser. Her får du frokost à la carte og kvelder med «Kjøkkensjefens Anbefaling» og et rikholdig vinkart. Perfekt for deg som ønsker matopplevelser litt utenom – eller over – det vanlige.

Åpningstider:

Frokost: 

Mandag - Fredag kl. 07.00 – 10.00

Lørdag & Søndag kl. 08.00 – 10.30

Middag: 

Mandag - Tirsdag kl. 18.00 – 21.00

Onsdag  - Lørdag kl. 17.00 - 21.00

 

Selv om bestillinger samme dag ikke er tilgjengelige gjennom vårt online reservasjonssystem, kan vi fortsatt ha plass til deg! For å be om å bestille bord samme dag, ønsker vi deg velkommen til å sende en e-post til vår restaurantsjef, derek@bergstaden.no.

Les mer

Velkommen til Restaurant 1897

Stedet der lokale råvarer får skinne og sesongene setter tonen for menyen. Her møter du kokker med ekte kjærlighet til faget, som lar seg inspirere av det beste fra Røros-traktene og stadig utvikler nye smaksopplevelser. Atmosfæren er lun og innbydende, med et rikholdig vinkart og en meny som stadig fornyes etter tilgang på råvarer. Start dagen med en rett fra frokostmenyen, eller unn deg en helaften med «Kjøkkensjefens Anbefaling» – en treretters som lar deg oppdage nye favoritter. Restaurant 1897 passer for deg som ønsker en matopplevelse litt utenom det vanlige, enten du kommer alene, med familie eller gode venner.

Meny Frokost-meny

Vår À La Carte-frokost lanseres 04.06.2025!

Vi er begeistret over å introdusere en ny måte å nyte frokosten på – vår À La Carte-frokost, skapt for en mer bærekraftig og personlig matopplevelse.

Ved å gå bort fra buffetstil tar vi et viktig steg mot redusert matsvinn, sikring av høykvalitets ingredienser, og servering av måltider ferskt tilberedt på bestilling. Dette gjør oss ikke bare mer miljøvennlige, men gir også våre gjester en skreddersydd og behagelig frokostopplevelse.

Frokost er inkludert i oppholdet, men hvis du ønsker å unne deg noe ekstra, som en spesiell drikke som ikke er en del av frokostpakken, er det fullt mulig!

Bestilling gjøres raskt og enkelt med QR-koder, og hvis du trenger hjelp, er vårt personale alltid klare til å assistere. Vi har også ekstra nettbrett tilgjengelige dersom du skulle glemme telefonen.

Bærekraft er vår største prioritet, og denne endringen gjenspeiler vår sterke forpliktelse til å skape en positiv innvirkning. Vi gleder oss til at du får oppleve vår nye frokost og bli med oss på denne spennende reisen videre!

Velkommen til en god start på dagen i Restaurant 1897!