Lokalmat helg på Røros

lokalmat på Røros

Lokalmat helg på Røros

En helg i oktober og to helger i november kan du oppleve Rørosregionens tradisjonelle kjøkken, med råvarer fra lokale grender.

Tilberedt på en moderne måte, blander vi det beste av hva fjellet byr på, med elementer fra det interkontinentale kjøkken. Bergstadens Hotel tar deg på en gastronomisk rundreise i Norges lokalmathovedstad.

 

Vi starter reisen på fredagen med kveldens buffet som vil bære preg av helgens tema. På lørdag opplever vi de lokale produsentene på nært hold. En lokal guide tar dere med på en reise gjennom Røros sentrum. På reisen får man høre om Røroshistorien og alle dens mattradisjoner. Smaksprøver serveres i autentiske omgivelser.

En 5-retters gourmetmiddag noe litt utenom det vanlige, serveres kl. 19.00 i hotellets restaurant.

Lokalmat helg på Røros, en litt annerledes reise.

lokal mat på Røros

lokal mat på Røros

 

DATO:

26-28. OKT: TEMAHELG «VILT MED SAMISK INNSLAG»

Fjellfolkets tradisjoner, bragt til bords med det beste høyfjellet har å by på.
Etter en lang sesong på fjellet har reinsdyret oppnådd optimal mørhet og smak.

—–

O2-04. NOV: TEMAHELG «GÅRD»
La deg overraske over det rike mangfoldet og kraftige smaker. Lange tradisjoner, perfeksjonert til det ypperste.

—–

09-11. NOV: TEMAHELG «FUGL OG FISK»
I rent vann og luft har fjellets delikatesser latt seg modne. Tilberedt med fjellets naturlige råvarer, bringer vi gamle og nye smaker til bords.

 

Priser:

Pr person i dobbeltrom fra kr 3190,-

Tillegg for enkeltrom kr 600,-

Fredag: Ankomst til middagsbuffet med preg av helgens tema.

Lørdag: Frokostbuffet, 2,5 timers vandring i lokalmattradisjon, 5 retters gourmetmiddag og live musikk i baren.

Søndag: Frokostbuffet og sen utsjekk.

 

Vår frokostbuffet fikk i 2017 bemekrelsen «den desidert beste smaksopplevelsen» av Twinings Norge, som kårer Norges Beste frokost.

—–

Priser på bespisning og guidet vandring:

Middagsbuffet med preg av helgens tema kr 625,-

Vandring i lokalmattradisjon kr 645,-

5-retters gourmetmiddag kr 595,-

 

 

—–